Aspergeketen

De eerste stap in het aspergeteeltproces is het opkweken van de aspergeplanten. VOF de Weert is één van de weinige telers in de regio die deze stap doet. Na 1 jaar worden de planten gerooid. 

De gerooide aspergeplanten worden terug uit geplant en deze planten zullen uiteindelijk 8 jaar lang asperges geven. 

Een jaar na het aanleggen van het productieveld worden de eerste asperges gestoken. Elk jaar van april tot juni kunnen er opnieuw asperges van de plant geoogst worden. Gemiddeld genomen wordt er 8 jaar per plant geoogst.  

Nadat het oogsten worden de asperges gekoeld bewaard. Hierna volgt het sorteer- en verpakkingsproces. De asperges worden gesorteerd op kwaliteit en dikte. Na het sorteren worden de asperges verpakt. 

De laatste stap in het aspergeteeltproces is de verkoop van de asperges aan bedrijven en consumenten. Dit wordt gedaan in onze eigen verswinkel die jaarlijks tijdens het aspergeseizoen is geopend.